Kawowe ciekawostki
Woda i kawa
Czy wiesz, że:
- Z jednego drzewa można uzyskać rocznie około 0,5 kg kawy.
- Arabika zawiera o połowę mniej kofeiny niż Robusta.
- Kopi Luwak, najdroższy gatunek kawy na świecie kosztuje około tysiąca euro. Ziarna wydobywane są z odchodów zwierząt, a roczne zbiory wynoszą zaledwie około 300-400 kg.
- Słowo „kawa” pochodzi od arabskiego „kaweh” oznaczającego siłę i wigor.
- Pierwszą w Wiedniu kawiarnię „Hof zur Blauen Flasche” (Pod błękitną butelką) otworzył Franciszek Jerzy Kulczycki, zasłużony podczas odsieczy wiedeńskiej.
- Przeciętny Europejczyk wypija rocznie 160 litrów kawy, czyli około 4 filiżanek dziennie.
- Kofeina – oprócz kawy - występuje jeszcze w herbacie, kakao, orzeszkach coli, guaranie i mate.
- Kawa rosnąca na terenach wyżej położonych ma silniejszy aromat, gdyż krzewy rosną tam wolniej.
- Drzewko Arabiki dorasta do około 5 metrów, a Robusty do 10 metrów wysokości.
- Największym na świecie producentem kawy jest Brazylia, skąd pochodzi co trzecie ziarenko kawy.
- Smak i aromat kawy to kompilacja około 800 składników.
- Latte art to sztuka dekorowania i upiększania rysunkami powierzchni kawy.
- Uprawy kawy zajmują około 10 milionów hektarów powierzchni - to tyle co 1/3 powierzchni Polski.
- Beethoven pił kawę z dokładnie odliczonej ilości 60 ziarenek.
- Zmielona kawa łatwo przejmuje obce zapachy, dlatego należy trzymać ją szczelnie zamkniętą i najlepiej w lodówce.
- Pierwszy ekspres do kawy skonstruowano we Włoszech w 1906 roku.
- Filiżanka espresso zawiera około 50-55 mg kofeiny, a szklanka typowej herbaty „z torebki" i puszka coli po 45 mg.
- Kawa jest drugim – po ropie naftowej – towarem handlowym świata. Wartość handlu kawą szacuje się na 100 mld dolarów.
- Prototyp kamery internetowej powstał w Cambridge i służył studentom do obserwowania czy kawa się już zaparzyła.
- Największymi konsumentami kawy są Finowie, którzy piją ponad 13 kg kawy rocznie (Polacy 3,4 kg).
- Zielone ziarna kawy mogą być przechowywane nawet przez 10 lat.
Chcesz wiedzieć więcej? Przeczytaj również:
Woda i kawa - ochrona przed cukrzycą
